Quiche au saumon fumé

Ingredients :

• 1 Pâte Feuilleté
• 3 tranches de saumon fumé
• 2 Poireau ou 2 gros oignons
• 40 Cl de creme liquide entiere
• 2 gros oeufs (ou 3 moyen)
• 1 petit verre a thé de lait
• un peu de fromage rapé
• Sel , poivre

Preparation :

Dans une poelle faire revenir les poireaux coupé en petit dé dans un peu d'huile.

Dans un recipient melanger les oeufs avec la creme liquide le lait et le fromage rapé.

Saler poivrer.

Dans un moule etaler la pate feuilleté et la piquer a l'aide d'une fourchette pour ne pas que la pete ne gonfle pendant la cuisson etaler les poireaux au fond de la pate et le saumon fumé coupé en petit dé versez par dessus la preparation oeufs creme lait fromage et enfourner au four pendant 20min environ suivant le four que vous avez.

Servez avec une salade et regaler vous.