Briouattes au Poulet Oeufs et Oignons
Ingredients :
- 2 escalope de poulet
- 2 oignons
- 2 oeufs dur
- Persil
- Sel - poivre
- Feuilles de brik
- Huile
Preparation :
Faire cuire les escalopes de poulet et les couper finement.
Ensuite faire revenir les oignon coupé en petit dé dans de l'huile.
Dans un saladier melanger les morceaux de poulet le persil haché les oignon frits et les oeufs ecrasé.
Saler poivrer.
Coupez les feuilles de brik en 4 longues bandes, placer une noix de farce a l'extremité de chacune puis repliez-la en forme de triangle.
Faire frire les briouattes et epongez l'excedent d'huile a l'aide de papier essuie tout.
Servir Chaud.
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