Krachel Petits pain au sesames
Ingrédients:
- 500g de farine
- 100g de sucre
- 1 oeuf
- 1et demi cuil. à soupe de levure boulangère
- 250 ml de lait tiède
- 50g de beurre
- un peu d'eau de fleur d'oranger
- pour doré un jaune d'oeuf et des grain de sésame
Préparation:
Pétrir dans l'ordre les ingrédients pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume, faire des boule et laisser encore doubler de volume.
avant de les mettre au four les badijoner de jaune d'oeuf et de sesame et faire cuire 20 minutes au four à 180°.
Ces petites brioches doré sont délicieuses et la mie est très légère.
Ps: ici j'ai remplacé les sesames par du sucre car ma fille n'aime pas les sesames.