Fondant au chocolat caramel

Ingrédients :

• 1 tablette de 170g de chocolat au caramel (comme Nestlé Dessert le plus connu )
• 75g de farine
•  2 œufs
• 110g de beurre
• 60g de sucre en poudre

Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°C. Verse 130g de chocolat en petits morceaux, 100g de beurre et faire chauffer 2min au micro-ondes, puissance maximale. Hors micro-ondes, fouetter vivement le mélange à l'aide d'un fouet pour que cela soit bien homogène. Ajouter le sucre, les œufs, l70g de farine et bien mélanger.

2) Hacher le chocolat restant à l'aide d'un couteau et l'incorporer dans le mélange précèdent.

3) Graisser un moule à manqué avec le beurre restant, puis le fariner. Verser la pate et enfourner pendant 15min. La pâte doit donner l'impression de ne pas être assez cuite

4) A la sortie du four, laisser refroidir, démouler et couper en 10 parts.